스피루리나(Spirulina)는 강력한 항산화제로 이는 핵심 성분인 피코시아닌등의 각종 영양성분 때문으로 간수치를 좋게 할 뿐만아니라 콜레스테롤, 혈압, 체력등에 효능이 있으며 암 예방에 대한 가능성이 있는 고대 아즈텍인이 사용해온 청록색 조류(Cyanobacteria, 남세균)(주2)입니다.
스피루리나란 무엇인가요?
스피루리나(Spirulina)는 멕시코의 아즈텍인과 아프리카 차드 호수 지역에 사는 사람들이 지구력 강화제로 시작하여 수세기 동안 사용해 왔습니다.[참조01][참조02] 지구상에서 가장 오래된 생명체 중 하나로 여겨지며, 일반적으로 호수나 연못에서 재배됩니다.
아즈텍인들은 이들을 지구력 강화제 외 다양한 질병을 치료하기 위해 사용했으며, 전설에 따르면 왕국의 사자들은 마라톤 달리기를 유지하기 위해 이 조류를 사용했다고 합니다.
바다와 염호(鹽湖, salt lake, saline lake)(주1)에서 자연적으로 자라는 청록색 조류(Cyanobacteria, 남세균)(주2)이며 Arthrospira platensis, A. fusiformis 및 A. maxima의 세종이 있습니다. (“arthro”는 대략 “관절”을 의미하고 “spira”는 “나선형”을 의미).
세포가 손상되지 않도록 보호하는 데 도움이 되는 단백질, 비타민, 미네랄, 카로티노이드 및 항산화제가 풍부합니다. 이 단백질은 계란과 비슷한 수준을 포함하여 거의 완전식품(슈퍼푸드)에 가까운 음식이라 할 것입니다.
박테리아(시아노박테리아)에서 유래하므로 채식주의자를 위한 유용한 단백질 공급원으로 취급될 수 있지만 신체가 최상의 기능을 수행하는 데 필요한 일부 아미노산이 부족합니다.
그리고 지용성 비타민( A , E, K ), 지방산(DHA, EPA) , 베타카로틴, 미네랄 등 여러 가지 영양소가 포함되어 있습니다. 또한 스피루리나의 B12는 일반적으로 신체에 흡수되는 유형과 “슈도비타민 B12“라는 다른 형태로 존재한다는 점에 유의하는 것도 중요합니다.[참조03] 이는 비타민 B12공급원으로 간주되지 않습니다.[참조04]
특히 B12함량이 낮을 수 있는 60세 이상의 성인과 채식주의자 또는 완전 채식 식습관을 따르는 경우 다른 보충식품을 통해 B12필요량을 찾을 수 있습니다. [참조05]
B12는 인체가 적혈구를 만들기 위해서 반드시 필요로하는 비타민으로 이는 뇌와 신경 세포 발달에도 중요합니다.[참조06] 그리고 B12를 충분히 섭취하지 않으면 피로감, 기억 상실, 우울증, 심지어 다양한 유형의 빈혈이 발생할 수 있습니다.[참조07][참조08]
스피루리나는 이러한 성분으로 인해 항상화 효능이 있으며 이는 고혈압 및 고콜레스테롤 과 같은 질환에 도움이 될 수 있다는 증거가 되고, 이로인해 심장질환 및 당뇨, 비만에도 도움이 됩니다.
이러한 좋은점에도 불구하고 1970년대까지 미국등에서 인기를 얻지 못했습니다. 그러나 오늘날에는 알약이나 분말 형태로 구입할 수 있습니다. 이들은 쓴 맛이 있기 때문에 사람들은 종종 맛을 개선하기 위해 요구르트, 주스, 스무디와 혼합합니다. 일반적으로 건강 식품 매장에서 보충제로 구입할 수 있습니다.
핵심 성분인 피코시아닌이은 파란색을 생성하고 항산화 효과가 있는 안료[참조09] 및 약국, 요리, 화장품 등 다양한 산업에서 염료로 사용되어 왔습니다. [참조10]
또한 식량 안보 와 영양실조를 해결 하고 장기 우주 비행 이나 화성 임무에서 식이요법 지원으로 연구되고 있습니다.[참조11][참조12] 식량 안보의 장점은 단백질과 에너지를 생산하는 데 가축 보다 토지와 물이 덜 필요하다는 것입니다.[참조11]
스피루리나의 종류는 어떻게 되나요?
학문적으로 스피루리나와 Arthrospira 속 사이에는 차이가 있으며, “스피루리나”라는 용어는 역사적인 이유로 A. platensis의 건조된 바이오매스[참조13]를 지칭하는 데에 여전히 사용되고 있습니다.[참조14]
A. maxima와 A. platensis는 한때 Spirulina 속으로 분류되었던 Arthrospira 속의 두 종입니다. 이들은 모두 시아노박테리아(Cyanobacteria)와 Prochlorophyta 그룹에 속하는 광합성 박테리아로, 일반적으로 스피루리나라는 이름으로 알려져 있습니다.
1. Arthrospira platensis
- 가장 널리 알려져 있고 시중에 판매되는 스피루리나 대부분은 이 종류입니다.
- 아프리카, 아시아, 남미에서 자연적으로 발생합니다.
- 개방형 수로 연못에서 대량으로 생산됩니다.
- 왼손 나선형의 다세포 트리코메(trichome) 구조를 가지고 있습니다.
- 높은 pH와 탄산염/중탄산염 농도를 가진 열대/아열대 호수에서 자랍니다.
- 단백질 함량이 높고 다양한 영양소가 풍부합니다.
2. Arthrospira maxima
- 캘리포니아와 멕시코에서 발견됩니다.[참조15]
- 중앙 아메리카 지역에서만 자연적으로 발생합니다.[참조14]
- A. platensis보다 상대적으로 덜 연구되고 있습니다.
- A. platensis와 유사한 특징을 가지고 있지만, 크기가 더 크고 나선형 구조가 덜 뚜렷합니다.
블루 스피루리나(blue spirulina)가 무엇인가요?
강력한 항산화제인 피코시아닌이 함유된 것으로 알려진 블루 스피루리나는 다른 종류와 구별되는 이 색소 덕분에 생동감 넘치는 푸른 색을 띠고 있습니다 . 블루 스피루리나에는 상당한 양의 피코시아닌이 함유되어 있어 염증 감소, 면역 기능 지원, 잠재적으로 특정 만성 질환 예방 등 다양한 건강상의 이점에 기여하는 것으로 보고되었습니다.
블루 스피루리나는 특정 종의 청록색 조류(Cyanobacteria, 남세균)(주2)중Arthrospira platensis에서 추출한 천연 추출물입니다 . 생생한 파란색으로 유명하여 식품 및 음료 산업은 물론 건강 및 웰니스 제품에서도 인기 있는 성분입니다.
블루 스피루리나에는 피코시아닌이라는 강력한 항산화 색소가 함유되어 있어 독특한 푸른색을 띠게 됩니다. 항염증제, 항산화 지원 및 면역 체계 강화와 같은 수많은 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다.
블루 스피루리나와 그린 스피루리나의 주요 차이점
- 발생
- 블루 스피루리나는 Arthrospira platensis 에서 추출됩니다 .
- 그린 스피루리나는 일반적으로 녹색을 띠는 Arthrospira platensis 또는 Arthrospira maxima 종에서 얻은 일반 스피루리나 분말을 의미합니다.
- 색소 및 색상
- 블루 스피루리나는 항산화 특성을 지닌 파란색 색소인 피코시아닌 색소로부터 강렬한 파란색을 얻습니다.
- 그린 스피루리나는 엽록소 (녹색 색소)와 기타 색소 의 조합으로 인해 녹색을 띠게 됩니다 .
- 영양소 함량
- 둘 모두 영양이 풍부하고 다양한 비타민, 미네랄 및 단백질을 제공합니다.
- 단백질 및 비타민 B12 함량과 같은 영양분 함량은 유사한 조류 종에서 유래하므로 유사할 수 있지만 정확한 영양분 구성은 재배 조건, 가공 방법 및 브랜드에 따라 다릅니다.
- 사용법 및 응용
- 블루 스피루리나는 주로 식품과 음료에 생생한 파란색 또는 청록색 색조를 추가하는 천연 식품 착색제로 사용됩니다.
- 그린 스피루리나는 풍부한 영양 성분으로 인해 일반적으로 건강 보조 식품으로 사용됩니다.
- 분말이나 캡슐 형태로 제공되는 경우가 많으며 일반적으로 잠재적인 건강상의 이점을 위해 섭취됩니다.
블루 스피루리나 효능
블루스피루리나의 효능은 상대적으로 그린 스피루리나 보다 건강상의 이점이 적지만 여러 가지 효능을 제공합니다.
- 항산화 및 항염증 특성
- 이들의 활성 성분인 피코시아닌은 산화 스트레스와 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다 .
- 연구에 따르면 피코시아닌은 항염증 효과도 나타내어 잠재적으로 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다 .
- 면역 체계 지원
- 블루 스피루리나의 미량 영양소 는 면역 체계 기능을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다.
- 비타민 C, E, B6는 백혈구 생성을 자극하고 감염과 질병 퇴치에 중요한 역할을 하는 자연 살해 세포의 활동을 지원합니다.
- 해독 및 간 지원
- 피코시아닌은 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 되는 천연 해독제로서의 잠재력을 보여주었습니다 .
- 또한 해독 과정을 지원하는 필수 간 효소의 생성을 촉진하여 간 보호 효과를 제공할 수도 있습니다.
- 운동 회복 및 근육 지원
- 풍부한 항산화 물질 때문에 운동으로 인한 산화 스트레스와 근육 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 또한 잠재적으로 운동 후 회복을 돕고 운동 성능을 향상 시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 잠재적인 항암 특성
- 피코시아닌 항산화제가 항암 특성을 가질 수 있음 이 나타났습니다 .
- 이는 특정 암세포의 성장을 억제하고 종양 세포의 세포 사멸(세포 사멸)을 촉진하는 데 가능성이 있는 것으로 나타났습니다.
스피루리나의 영양성분은 어떻게 되나요?
말린 스피루리나에는 물 5%, 탄수화물 24%, 지방 8% , 단백질 약 60%(51~71%)가 포함되어 있고 함유된 단백질의 품질은 우수하며, 신체에 필요한 모든 필수 아미노산의 신뢰할 수 있는 공급원으로 불리 웁니다. [참조16][참조17][참조18][참조19]또한 오메가-6와 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이기도 합니다.[참조16]
그리고 지용성 비타민( A , E, K ), 지방산(DHA, EPA) , 베타카로틴, 미네랄 등 여러 가지 영양소가 포함되어 있습니다. 다만 슈도비타민 B12가 함유되어 있는데, 이는 인간에게는 효과가 없는 것으로 나타났고[참조20] B12가 자연적으로 포함되지 않아 비타민 B12공급원으로 간주되지 않습니다.[참조04]
스피루리나(Spirulina) 영양성분 표(주3)
- 칼로리 : 290Kcal
- 탄수화물 : 23.9g
- 지방: 7.72g
- 단백질: 57.47g
- 티아민: DV의 198%
- 리보플라빈: DV의 282%
- 니아신:DV의 80%
- 철:DV의 158%
- 망간:DV의 83%
스피루리나 효능은 무엇인가요?
스피루리나에는 단백질, 비타민, 미네랄이 함유되어 있으며 피코시아닌은 강력한 항산화 특성을 가져와 염증, 혈당, 콜레스테롤, 혈압 등에 효능이 있습니다. 또한 근력과 지구력을 향상시키며, 알레기성 비염과 암 예방가능성을 열어 놓고 있습니다.
그 외에 구강 건강에 도움이 될 수 있다는 몇 가지 징후도 있습니다. 잇몸에 스피루리나 젤을 바르면 치주염(잇몸 질환) 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다. 또한 구강점막하 섬유증(OSMF)과 싸울 수 있다는 증거도 있습니다. 구강 점막하 섬유증은 입안에 암성 병변을 일으킬 수 있습니다.[참조21]
1. 강력한 항산화 및 항염증 특성을 자랑합니다.
스피루리나의 강력한 항산화 및 항염증 효능은 이들의 주성분인 피코시아닌 때문입니다. 이 성분은 스피루리나에 독특하고 신비로운 푸른색을 부여하며 강력한 항산화제로 변경됩니다. 이러한 피코시아닌은 염증을 촉진하는 분자 생성을 차단하고 항산화 효능 뿐만 아니라 항염증 효능을 제공함으로써 산화 스트레스 와 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.[참조22]
피코시아닌의 이런 강력한 항산화제 효능은 인체의 면역체계 효율성이 향상되게 하며, 잠재적으로 자연살해세포(주4)(NK Cell, 감염된 세포나 암세포를 파괴하는 백혈구의 일종)를 자극할 수 있습니다.
또한, 스피루리나는 장 건강을 개선하고 프로바이오틱 특성을 갖고 있어 자유 라디칼(세포를 손상시켜 질병과 노화를 유발할 수 있는 불안정한 원자)을 중화시키는 항산화 효과를 나타낼 수 있습니다. [참조02][참조23]
2. 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮출 수 있습니다.
스피루리나는 중성지방을 낮추고 콜레스테롤 수치(HDL, 좋은 콜레스테롤)를 향상시켜 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이는 심장 질환의 위험 요소인 총콜레스테롤, 저밀도 지질 단백질(LDL,나쁜 콜레스테롤), 중성지방을 낮추는 동시에 고밀도 지질단백질(HDL, 좋은 콜레스테롤)을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다 .[참조10]
3개월 동안 매일 스피루리나 1g을 보충하면 트리글리세리드 수치(중성지방)가 감소하고 총 콜레스테롤 수치가 낮아지는 것으로 나타났습니다.[참조24]
이들의 항산화 효능이 LDL 콜레스테롤에 의한 산화로부터 보호합니다. 산화는 인체의 지방 구조가 많은 질병이 진행될 수 있게 만드는 주범입니다. 이는 신체의 지방 구조가 산화 손상을 받기 쉽기 때문으로 이는 많은 심각한 질병의 주요 원인 인 지질과산화(주5)로 알려져 있습니다 .
이러한 지질과산화(주5)를 줄이는 데 특히 효과적일 수 있다는 사실이 발표되었습니다. [참조24] 또 다른 결과로 스피루리나 보충제는 17명의 럭비 선수에게서 운동으로 인한 지질 과산화, 염증 및 근육 손상을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.[참조42]
이러한 사실들은 확실하지는 않지만 영양 프로필(섬유질, DHA 및 EPA와 같은 지방산 )과 항산화 능력 또는 그 조합 때문일 수 있다는 견해가 있습니다. 전문 의료 서비스로(전문의약품) 콜레스테롤을 낮추기 위해 스피루리나를 권장할 수 없지만, 식습관, 운동 등을 함께할 때 도움을 줄 수 있습니다.
3. 혈압을 낮출 수 있습니다.
스피루리나는 혈압을 낮추는 신호분자인 일산화질소(NO) 생성을 증가시켜 혈관을 이완시키고 확장합니다.[참조41]
이는 많은 만성 질환의 주요 위험 요소인 혈압 수준을 감소시킬 수 있는데 하루에 1-8g을 섭취하면 특히 고혈압 수준이 있는 사람들의 경우 수축기 혈압과 확장기 혈압을 모두 크게 줄일 수 있다는 사실을 발견했습니다.[참조43]
다르게 수축기 혈압을 약 4.59mmHg, 확장기 혈압을 7.02mmHg 낮춘 결과도 있습니다.[참조43]
4. 근력과 지구력을 향상시키고 비만을 줄여줍니다.
스피루리나는 근력과 지구력을 향상시킬 수 있습니다.[참조44] 운동으로 인한 근육피로의 주요원인은 산화 손상이라 할 수 있습니다. 이러한 면에서 근력과 지구력 강화는 인체에 다양한 운동 이점을 제공할 수 있습니다.
이들 보충제는 8 사이클링 운동 중 산소 흡수를 향상시킬 수 있었으며, 이것이 운동 능력을 향상시키기 위한 운동 보조제 역할을 할 수 있습니다.[참조45]
이러한 이유든 아니든 스피루리나는 비만인 사람의 체중을 2kg, 과체중인 사람의 체중을 1.4kg줄였습니다. 그러나 이것이 비만 치료에 사용하는 것에 대한 확실한 권장 사항을 만들기에는 충분하지 않습니다.[참조46][참조47]
그리고 비만인 사람들에게 유익할 수 있는 결과로 체중이 더 많이 나가는 사람들의 체지방률과 허리 둘레를 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.[참조47]
그리고 채식주의자나 동물성 부산물을 피하는 사람들에게 좋은 단백질 공급원임은 분명합니다. 우유나 고기만큼 많은 단백질이 포함되어 있지 않지만 100g당 단백질이 60%가까이 됨으로 다른 많은 식물성 단백질 공급원보다 더 많이 함유하고 있습니다.[참조16][참조36]
5. 공복혈당수치를 낮출 수 있습니다.
스피루리나는 공복 혈당 수치를 크게 낮춤으로써 제2형 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.[참조24][참조25]
당뇨병은 농업혁명 이후 인류에게 주어진 가장 사악한 지병이라 할 것이며, 최악의 경우 제2형 당뇨병과 같은 특정 질환에서는 신체 일부를 외과적으로 제거해야 하는 경우(절단)와 심장 마비, 신부전 또는 뇌졸중으로 인해 신체 일부가 마비가 올 수 있습니다.[참조26]
또한 매일 0.8-8g 범위의 스피루리나 보충제를 섭취하면 제2형 당뇨병 환자의 공복 혈당 수치를 크게 줄일 수 있다는 결과도 있습니다.[참조27]
다만 이러한 사실이 장기간 혈당 조절을 측정하기 위해 신뢰할 수 있는 소스로 사용되는 식사 후 혈당 수치나 헤모글로빈(A1c, 당화혈색소) 수치에는 큰 영향이 없었습니다.[참조27]
6. 빈혈에 효과가 있을 수 있습니다
스피루리나는 철분의 좋은 공급원이며 임산부의 빈혈과 어린이의 철분 결핍을 개선할 수 있다고 합니다. 빈혈은 혈액 내 헤모글로빈이나 적혈구의 감소를 특징으로 하는 질환입니다.
철분이 충분하지 않으면 신체는 적혈구에서 신체 조직과 기관에 산소(헤모글로빈)를 운반할 수 있는 물질을 충분히 생산할 수 없습니다.
빈혈은 여성 및 노년층에서 상당히 흔하며 , 장기간의 허약함과 피로감을 유발 합니다. 이들의 보충은 임신 중기의 빈혈이 개선될 수 있는 것으로 나타났으며, 이것이 어린 아이들의 철분 결핍을 개선할 수도 있다는 것을 발견했습니다.[참조28]
또다른 결과로 50세 이상의 사람들 사이에서 12주 동안 보충제 섭취가 특히 여성의 헤모글로빈 수치에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타 났습니다.[참조29]
7. 대사 증후군 개선에 도움이 됩니다.
스피루리나는 대사 증후군(심장마비, 뇌졸증, 당뇨병) 및 관련 장애가 있는 사람들의 이러한 지표를 크게 개선할 수 있었습니다.[참조24][참조30]
대사증후군은 고혈압, 고혈당, 고콜레스테롤, 허리둘레에 지방이 과다(복부지방 과다)될 때 발생한다고 합니다. 이러한 대사증후군은 건강에 부정적인 영향을 미치고 심장마비, 뇌졸중, 제2형 당뇨병의 발병 확률을 높일 수 있습니다.
스피루리나가 대사증후군의 모든 부분인 고혈압, 고혈당, 고콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 시사하는 바가 있습니다. [참조30] 다만 특정 보충이나 영양제 섭취가 당신의 전반적인 식습관, 움직임(운동) 및 정서적 건강 문제 해결에 도움이 되지는 않습니다.
8. 스피루리나는 간수치를 좋게 할 수 있습니다.
스피루리나를 보충하면 비알코올성 지방간(NAFLD)이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 6개월 동안 매일 고용량 스피루리나(6g)를 섭취한 결과 간 효소 수치, 중성지방, 총 콜레스테롤, 저밀도 지단백-콜레스테롤, 총 콜레스테롤/고밀도 지단백 콜레스테롤 비율이 크게 감소했습니다. 이러한 감소는 모두 간이 더욱 건강하게 기능하고 있음을 나타냅니다.[참조27]
지방간(NAFLD) 환자에게 매일 6g의 고용량 스피루리나 보충은 강력하고 다양한 유익한 대사 효과를 가지며 건강 관련 삶의 질을 향상시킨다는 결과도 있습니다.[참조31]
그러나 이 결과는 13명에 불과했고 지방간(MASLD) 환자에게 스피루리나를 사용하는 것이 적정한지는 더 많은 연구를 수행할 때까지 기다리는 것이 바람직합니다.
스피루리나 보충제는 알레르기성 비염에 효과적일 수 있지만 그 결과는 아직 만족스럽지 않습니다. 그러나 스피루리나가 알레르기성 비염 증상에 대한 인기 있는 대체 치료법이며 효과적일 수 있다는 증거는 있습니다.
이들 보충제 사용은 모든 비염 증상이 크게 감소하고 환자의 삶의 질이 향상되었습니다. 콧물, 코막힘, 후각 장애를 포함한 대부분의 비염 증상의 심각도를 크게 개선하는 것과 관련이 있었습니다. 또한, 실험군은 대조군에 비해 삶의 질이 크게 향상되는 것으로 나타났다.[참조] 다만 이는 충분한 결과가 아니며 더 많은 연구가 필요한 부분입니다.[참조32]
10. 암 위험을 낮출 가능성이 있습니다.
스피루리나가 암에 미치는 영향을 조사한 잘 수행된 인간 연구는 슬프게도 거의 없습니다.[참조33]
다만 시험관 세포나 인간이 아닌 동물에 대한 여러 연구가 있는데 이들과 같은 청록색 시아노박테리아가 체내에서는 항암제 역할을 수행 한다는 것입니다.[참조] 즉, 스피루리나에는 암세포의 성장을 늦추거나 멈추는 능력이 있을 수 있습니다.[참조34]
그러나 이 연구가 온라인이나 건강 식품 매장에서 구매하는 스피루리나 보충제를 복용하면 암이 예방되거나 예방된다는 의미는 아니라는 점은 분명하니 유의하세요.
스피루리나 부작용은 무엇인가요?
스피루리나는 식품이며 대부분의 사람들이 적당량을 섭취해도 위험이 낮은 것으로 간주됩니다. FDA는 스피루리나와 같은 식품 보충제를 규제하지 않지만 “일반적으로 안전하다고 인정되는” 것으로 분류하기도 합니다.
이들은 중금속, 박테리아 또는 포식자로부터 보호하기 위해 청조류가 생성하는 박테리아의 일종인 마이크로시스틴(주6)으로 오염된 수역에서 자라는 경우 독소로 오염될 수 있습니다.[참조35]
마이크로시스틴(주6)은 설사 , 고창 , 두통, 근육통, 안면 홍조, 발한 등 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.[참조35][참조36]
1. 스피루리나의 일반적인 부작용은 무엇인가요?
스피루리나는 일반적으로 안전하지만 일부 사람들은 스피루리나 사용과 관련하여 다음과 같은 사실을 보고했습니다.[참조01]
- 알레르기
- 두통
- 근육통
- 땀
- 불면
2. 스피루리나의심각한 부작용은 무엇인가요?
스피루리나의 심각한 부작용은 드물지만 다음과 같은 일이 발생했다는 점에 유의하세요. 그리고 심각한 부작용이 나타나면 즉시 사용을 중단하고 의료 서비스 제공자에게 연락하십시오.
3. 스피루리나를 복용하면 안 되는 사람은 누구인가요?
특정 혈압 강하제, 면역 억제제 또는 콜레스테롤 저하제를 복용하는 사람들은 스피루리나의 특정 화학 물질과 상호 작용할 가능성이 있으므로 스피루리나를 피해야 할 수도 있습니다.[참조36]
그리고 페닐케톤뇨증 환자 (아미노산 페닐알라닌 처리 불능) 및 기타 아미노산 장애(예: 고전적 호모시스틴뇨증 )가 있는 개인 (HCU), 메이플시럽뇨병 (MSUD))은 스피루리나의 높은 단백질 함량(따라서 아미노산 함량) 으로 인해 피해야 할 수도 있습니다.
임산부나 수유부에 대한 스피루리나의 안전성은 확립되지 않았습니다.[참조01][참조35]
임신 중이거나 임신할 계획이거나 모유 수유 중인 경우 스피루리나를 사용하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담하세요.
4. 스피루리나와 약물간 상호작용은 어떻게 되나요?
허브 보충제, 특히 혈당을 낮추거나 혈액 응고를 늦추는 보충제를 복용하는 경우 스피루리나와 혼합하면 위험할 수 있으므로 의료 서비스 제공자에게 문의하세요. 여기에는 그램 당 약 0.26 마이크로그램(mcg)의 비타민 K가 포함되어 있으며, 그 이상은 일부 의약품의 혈액 희석 효과를 향상시킬 수 있습니다.[참조16]
다음 과 같은 특정 약물과 함께 복용해서는 안 됩니다. [참조01]
- 당뇨병 치료제
- 면역체계를 저하시키는 모든 약물
- 항응고제
- 항혈소판제
보충제의 성분 목록과 영양 사실 패널을 주의 깊게 읽어서 어떤 성분이 포함되어 있는지, 그리고 각 성분의 양이 얼마나 포함되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 식품, 기타 보충제 및 약물과의 잠재적인 상호 작용에 대해 논의하려면 의료 서비스 제공자와 이 보충제 라벨을 검토하십시오.
스피루리나 보충제 형태와 복용방법은 무엇인가요?
1. 스피루리나 보충제
스피루리나는 알약 형태(캡슐) 또는 음식에 첨가할 수 있는 미세한 녹색 분말로 판매됩니다. 보충제에 사용되는 청록색 조류 종은 일반적으로 Spirulina maxima , Spirulina platensis 또는 Aphanizomenon flos-aquae 입니다 .
치료법이 “자연적”이라고 간주된다고 해서 그것이 안전하다는 의미는 아닙니다. 일부 “자연산” 스피루리나 제품은 중금속(수은, 납, 비소, 카드뮴) 또는 기타 오염물질로 오염된 물에서 재배되었을 수 있습니다.[참조] 가능하다면 ConsumerLabs, USP, NSF 등 신뢰할 수 있는 제3자 기관에서 테스트한 스피루리나 보충제를 선택하세요.[참조01]
클로렐라(녹조류 보충제)는 스피루리나와 다소 유사합니다.[참조38]
이들은 풍미가 있고 과일이나 다른 감미료로 상쇄될 수 있는 모호한 해산물 맛이 있습니다. 당신은 그 자체의 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 스피루리나 복용방법
- 물이나 다른 음료에 섞어서 사용
- 스무디에 섞어서 먹으면
- 요거트에 섞어서 먹으면
- 빵이나 다른 구운 음식에 굽는 것
- 샐러드드레싱에 활용하기
- 에너지 바이트로 혼합
모든 보충제와 마찬가지로 스피루리나를 사용하기 전에 귀하에게 적합한지 결정하기 위해 의료 서비스 제공자와 상담하는 것이 필수적입니다.
스피루리나 화장품
3. 스피루리나 하루 권장량은 어떻게 되나요?
스피루리나를 사용하는 대부분의 사람들은 최대 6개월 동안 매일 최대 10g을 섭취합니다.[참조39] 다만 전문기관과 전문의에게 사용 빈도, 복용량, 기간에 대해 조언을 받으세요.
또한 어린이와 임산부, 수유부는 스피루리나를 섭취하는데 신중을 기해야 합니다.[참조35]
또한, 루푸스 , 다발성 경화증 , 류마티스 관절염 과 같은 자가면역 질환이 있는 사람은 섭취해서는 안 됩니다. 이는 면역 체계를 자극하고 상태를 악화시킬 수 있기 때문입니다.[참조35][참조36]
오래된 건강 생명체
스피루리나는 지금까지 알려진 가장 오래된 화석과 비견되는 생명체로 강력한 항상화 효과와 이에 수반되는 여러 건강상의 이점을 우리에게 제공합니다. 또한 암 예방과 같은 첨단분야에도 많은 쓰임세가 있으며, 채식주의자들에게 휼룡한 단백질 공급원으로 제공 될 수 있습니다.
이러한 특징에도 불구하고 많이 알려져 있지 않으며 파워 푸드에 지정되고 있지 않았습니다. 향후 미래가 기대되는 식품으로 우리의 건강한 삶에 영향을 줄 수 있는 아주 좋은 음식이 될 것입니다.
여기에 나타난 모든 효과와 이점은 리포트이며, 자신에게 무조건 통용된다는 그 어떤 보장도 없음을 명시하며, 이러한 스피루리나 효과를 적용하길 원한다면 의사나 전문기관과 상의하는 것을 권장 합니다.
식이 보충제는 미국에서 의약품처럼 규제되지 않습니다. 즉, 식품의약국(FDA)은 제품이 출시되기 전에 안전성과 효율성을 승인하지 않습니다.
💡 주석(annotation)
1. 『염호(鹽湖, salt lake, saline lake)』[⇪]
육지에 갇힌 내륙 호수의 염분(주성분은 염화나트륨) 및 기타 염류의 농도가 보통 담수호보다 높은 호수이다. 좁은 의미에서는 호숫물 1L당 염류의 총 이온 농도가 3,000 mg(3g) 이상인 호수로 정의된다. 특히, 염류 중에서도 염화나트륨이 주요 요인이다. 염호 중에서는 바닷물보다 염분 농도가 높은 호수도 존재한다. 넓은 의미에서는 하천과 해수의 유입으로 염분을 포함하게 된 기수 호수를 포함하여 사용하기도 한다.
2. 『남세균(Cyanobacteria)』[⇪]
광합성을 하는 박테리아의 한 그룹으로, 전세계 다양한 환경에서 발견됩니다. 이들은 주로 물속에서 살며, 강, 호수, 바다와 같은 담수 및 해수 환경 뿐만 아니라, 토양이나 바위 표면 같은 극한 환경에서도 생존할 수 있습니다. 남세균은 지구상의 초기 생명체 중 하나로 추정되며, 대기 중의 산소를 현저하게 증가시킨 주요한 생물학적 사건인 “대산소화 사건”에 중요한 역할을 했다고 여겨집니다.
특징
- 광합성 능력: 남세균은 광합성 색소인 엽록소를 사용해 광합성을 합니다. 이 과정에서 탄소 다이옥사이드를 흡수하고 산소를 방출합니다.
- 형태 다양성: 단세포, 필라멘트(실 같은 구조), 콜로니 형태 등 다양한 형태로 존재합니다. 일부는 질소 고정 능력을 가진 특수한 세포인 헤테로시스트를 형성하기도 합니다.
- 생존 전략: 남세균은 영양분이 부족한 환경에서도 살아남을 수 있는 다양한 생존 전략을 가지고 있으며, 일부는 극한 환경에 적응할 수 있습니다.
중요성
- 생태계에서의 역할: 남세균은 수생 생태계에서 중요한 기본 생산자 역할을 하며, 수중 생물들의 주요한 식량원이 됩니다. 또한, 질소 고정 능력을 통해 대기 중의 질소를 이용할 수 있는 유기 형태로 변환함으로써 생태계 내의 질소 순환에 기여합니다.
- 산소 생산: 지구 초기에 대량의 산소를 대기 중으로 방출함으로써 현재의 산소가 풍부한 대기를 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다.
- 경제적 및 환경적 응용: 남세균은 자연에서 질소를 고정할 수 있는 능력 덕분에 지속 가능한 농업에 유용하며, 일부 종은 건강 보조식품, 바이오 연료 생산 등 다양한 목적으로 연구되고 있습니다.
문제점
- 조류 꽃: 영양분 과잉으로 인해 남세균이 대량 번식하는 현상을 조류 꽃(Algal bloom)이라고 합니다. 이는 수질 악화, 산소 고갈, 독소 생성 등의 환경 문제를 일으킬 수 있습니다.
남세균은 그들의 광범위한 분포, 다양한 생존 전략, 생태계에서의 중요한 역할 때문에 생명 과학 및 환경 과학에서 매우 중요한 연구 대상입니다.
3. 『100g(3.5oz)당 영양가』[⇪]
| 100g(3.5oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 1,213kJ(290kcal) |
|
탄수화물
|
23.9g
|
| 설탕 | 3.1g |
| 식이 섬유 | 3.6g |
|
지방
|
7.72g
|
| 가득한 | 2.65g |
| 단일 불포화 | 0.675g |
| 고도불포화 | 2.08g |
|
단백질
|
57.47g
|
| 트립토판 | 0.929g |
| 트레오닌 | 2.97g |
| 이소류신 | 3.209g |
| 류신 | 4.947g |
| 라이신 | 3.025g |
| 메티오닌 | 1.149g |
| 시스틴 | 0.662g |
| 페닐알라닌 | 2.777g |
| 티로신 | 2.584g |
| 발린 | 3.512g |
| 아르기닌 | 4.147g |
| 히스티딘 | 1.085g |
| 알라닌 | 4.515g |
| 아스파르트산 | 5.793g |
| 글루탐산 | 8.386g |
| 글리신 | 3.099g |
| 프롤린 | 2.382g |
| 세린 | 2.998g |
| 비타민 | 수량(%DV) |
| 티아민( B1 ) |
198%(2.38mg)
|
| 리보플라빈(B 2 ) |
282%(3.67mg)
|
| 니아신(B 3 ) |
80%(12.82mg)
|
| 판토텐산(B 5 ) |
70%(3.48mg)
|
| 비타민 B 6 |
21%(0.364mg)
|
| 엽산( B9 ) |
24%(94μg)
|
| 콜린 |
12%(66mg)
|
| 비타민 C |
11%(10.1mg)
|
| 비타민E |
33%(5mg)
|
| 비타민K |
21%(25.5μg)
|
| 미네랄 | 수량%(DV) |
| 칼슘 |
9%(120mg)
|
| 철 |
158%(28.5mg)
|
| 마그네슘 |
46%(195mg)
|
| 망간 |
83%(1.9mg)
|
| 인 |
9%(118mg)
|
| 칼륨 |
45%(1363mg)
|
| 나트륨 |
46%(1048mg)
|
| 아연 |
18%(2mg)
|
| 기타 구성요소 | 수량 |
| 물 | 4.68g |
4. 『자연살해세포(Natural Killer cells, NK cells)』[⇪]
자연살해세포(Natural Killer cells, NK cells)는 우리 몸의 면역 체계에서 중요한 역할을 하는 백혈구의 한 유형입니다. 이들은 주로 감염된 세포와 암세포를 식별하고 파괴하는 능력을 가지고 있으며, 이를 통해 몸을 보호합니다. NK 세포는 특정 항원에 대한 사전 노출 없이도 타깃 세포를 인식하고 공격할 수 있는, 적응 면역 체계와는 다른 선천 면역 체계의 일부입니다.
NK 세포의 활동은 감염과 암에 대한 초기 방어선 역할을 합니다. 이들은 신속하게 반응하여 초기 감염을 제거하고, 암세포의 발달을 억제하는 데 중요합니다. 또한, NK 세포는 적응 면역 체계의 활성화를 돕고, 면역 반응의 균형을 유지하는 데도 기여합니다.
NK 세포의 기능이나 활성이 저하되는 것은 일부 면역 결핍 질환, 암, 감염성 질병의 취약성 증가와 관련이 있습니다. 따라서, NK 세포의 활동을 조절하고 증진시키는 방법을 연구하는 것은 면역 요법과 질병 치료에서 중요한 분야가 되고 있습니다.
5. 『지질 과산화』[⇪]
지질 과산화(脂質過酸化, 영어: lipid peroxidation)는 지질의 산화적 분해의 연쇄 반응이다. 지질 과산화는 자유 라디칼이 세포막의 지질로부터 전자를 빼앗아 세포를 손상시키는 과정이다. 이 과정은 자유 라디칼 연쇄 반응 메커니즘에 의해 진행된다.
6. 『마이크로시스틴(Microcystin)』[⇪]
마이크로시스틴(Microcystin)은 특정 종류의 시아노박테리아(남세균), 특히 마이크로시스티스(Microcystis) 속 및 기타 수중 남세균이 생성하는 독성이 강한 화학 물질입니다. 이 독소는 주로 담수 환경에서 발견되며, 조류 꽃(algal blooms)이 형성될 때 농도가 급격히 증가할 수 있습니다. 마이크로시스틴은 사람과 동물에게 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있는데, 특히 간에 대한 독성이 강해 간 손상, 간염, 심지어 사망에 이르게 할 수 있습니다.
💡 참조문헌(References)
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